+7 (499) 288-08-53
Москва, Алтуфьевское шоссе 37 стр. 2
Москва, Алтуфьевское шоссе 37 стр. 2
Продажа хлебопекарских расстоечных шкафов
Расстоечные шкафы
Профессиональное оборудование ведущих мировых брендов
На этой странице сайта Pekarskoe вы найдете качественные восстановленные тепловые расстоечные шкафы для хлеба, хлебобулочных изделий, выпечки и другой продукции из дрожжевого теста. Они используются в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, на производствах и в других заведениях общепита.
Какое оборудование мы предлагаем
- 79%
После полного ТО что это?
+ Гарантия качества
+ Высокий ресурс
+ Доступная цена
+ Широкий ассортимент
+ Выставочный зал
+ Только лучшие бренды
- 18%
Новое оборудование
+ Гарантия качества
+ Высокий ресурс
+ Новинки в ассортименте
- Высокая цена
- Длительный срок поставки
- 3%
Б/У оборудование
+ Низкая цена
- Отсутствие гарантии
- Низкий ресурс
- Отсутствие сервиса
- Плохой внешний вид
Ассортимент расстоечных шкафов от компании Pekarskoe
Pekarskoe — подразделение компании «ТДО», занимающейся восстановлением оборудования для общепита. У нас вы можете быстро и на выгодных условиях купить расстоечный хлебопекарский шкаф Abat, Smeg, Unox, «Восход», «ШРТ», «ШРЭ», Hurakan, iRon, Sottoriva, Luxstahl, Bourgeat, Garbin, Ergo, Bongard, Tecnoeka и других брендов. Звоните +7 (499) 288-08-53 или оформляйте заказ на нашем сайте.
Что такое расстоечные шкафы?
Расстойка дрожжевого теста — важный этап на пути формирования качественных, вкусных и аппетитных изделий. После замешивания в тесте начинаются процессы брожения, в ходе которых заготовка достигает идеального состояния, приобретает правильную структуру и влажность.
“
Расстоечный шкаф для теста обеспечивает идеальные условия для того, чтобы этот процесс проходил быстро и эффективно. В таком шкафу поддерживается определенный уровень температуры и влажности, благодаря чему тесто поднимается, а готовые изделия впоследствии отличаются пышностью, румяностью и изумительным вкусом.
Выбирая расстоечный шкаф для пекарни, стоит разобраться, какими они бывают. Выделяют следующие разновидности:
-
По типу управления- с механическим;
- с электронным управлением.
-
По вместимости- компактные (для небольших объемов теста и маленьких пекарен);
- средние;
- большие (для крупных производств).
-
По числу уровней- одноярусные;
- двухъярусные;
- многоярусные.
-
По наличию дополнительных функций- только расстойка;
- расстойка и подогрев (некоторые модели могут также подогревать тесто перед выпечкой).
-
По способу установки- настольные (компактные модели для небольших пространств);
- напольные (более крупные и мощные модели).
Важно отличать расстоечный шкаф от аналогичной по функциям камеры. Шкафы отличаются более компактными размерами и меньшим объемом, более простой конструкцией и — нередко — некоторыми дополнительными функциями. Кроме того, важный плюс таких изделий — доступная цена. Расстоечные камеры также представлены в нашем каталоге, вы можете изучить их на этой странице.
Почему стоит выбрать оборудование после ТО
Технически новое оборудование по цене Б/У
- СтоимостьВосстановленное оборудование значительно дешевле нового, и это его безусловный плюс. Окупаемость ниже, что снижает первичные инвестиции в проект - почти 50% цены. Всё оборудование тщательно проверено и находится в идеальном техническом состоянии.
- ГарантияНа всё восстановленное оборудование мы даём гарантию 6 месяцев, что позволяет в полной мере оценить качество. Мы оказываем сервисные услуги напрямую от завода, минуя посредников, что облегчает процесс и сокращает сроки обслуживания.
- Тест-драйвВы можете приехать и протестировать любое оборудование на своей рецептуре и принять решение перед покупкой.
- Постгарантийные услугиОбслуживание оборудования по истечении срока гарантии.
Отправить заявку на подбор оборудования
Поможем найти идеальные товары, соответствующие вашим потребностям и желаниям.