+7 (499) 288-08-53
Москва, Алтуфьевское шоссе 37 стр. 2
Москва, Алтуфьевское шоссе 37 стр. 2
Продажа профессиональных подовых печей для пиццы
Печи для пиццы
Профессиональные печи для пиццы с гарантией — дешевле новых на 40%
На этой странице сайта Pekarskoe вы можете купить профессиональные печи для пиццы для ресторанов. Это оборудование конвейерного типа, которое считается наиболее эффективным и позволяет пиццерии или кафе работать с большой производительностью, выдавая заказы вовремя даже в самый загруженный день.
Восстановленные печи — это не просто экономия, а разумный выбор
Полное обновление
Всё оборудование прошло полную диагностику, ремонт, обслуживание и сервис
Экономия до 40%
Аналог новой качественной проверенной печи, но за треть цены
Проверенные бренды
OEM, Assum, Resto Italia, Pizza Group, GAM
Гарантия 6 месяцев
Позволяет в полной мере оценить качество.
Тест-драйв перед покупкой
Тестируйте любое оборудование на своей рецептуре и принимайте решение перед покупкой
Доставка по России
Транспортными компаниями в любой уголок страны
Ассортимент печей для пиццы компании Pekarskoe
Pekarskoe — подразделение компании ТДО, которое занимается восстановлением техники для профессиональных кухонь. В нашем каталоге вы найдете качественное оборудование от лучших мировых производителей для пиццерий, итальянских ресторанов, заведений быстрого питания, где подают пиццу, а также служб доставки пиццы.
У нас в каталоге вы найдете печь для пиццы GAM, Resto Italiaи других известных производителей, а также подставки для них. Ассортимент постоянно обновляется и расширяется.
У нас в каталоге вы найдете печь для пиццы GAM, Resto Italiaи других известных производителей, а также подставки для них. Ассортимент постоянно обновляется и расширяется.
Как мы работаем с печами для пиццы (7 этапов)
Вы получаете печь с ресурсом как у новой, но без переплаты за «свежий» шильдик»
Аппаратная диагностика всей электрической цепи
- Проверка целостности проводки, разъемов и контактов.
- Тестирование напряжения и силы тока на всех ключевых узлах.
- Поиск возможных коротких замыканий, обрывов или перегрузок.
- Проверка работы датчиков температуры, реле и управляющей электроники.
- Фиксация неисправностей для дальнейшего ремонта.
Разборка, мойка и дезинфекция
- Полная разборка печи: снятие панелей, нагревательных элементов, вентиляторов и других компонентов.
- Очистка от нагара, жира и остатков пищи с использованием профессиональных моющих средств.
- Дезинфекция внутренних поверхностей для устранения бактерий и плесени.
- Промывка и сушка всех деталей перед сборкой.
Замена термостата
- Демонтаж старого термостата, проверка его корректности работы.
- Установка нового термостата с калибровкой под требуемые температурные режимы.
- Проверка точности регулировки температуры.
Замена ламп
- Проверка состояния ламп
- Замена перегоревших или поврежденных ламп.
- Тестирование их работы в разных режимах нагрева.
Замена регуляторов
- Диагностика электронных и механических регуляторов (таймеров, терморегуляторов, панели управления).
- Замена неисправных блоков управления, кнопок, потенциометров.
- Настройка новых регуляторов под стандарты работы печи.
Тестирование ТЭН под нагрузкой
- Проверка нагревательных элементов (ТЭН) на целостность и сопротивление.
- Тестирование под рабочей нагрузкой – проверка равномерности нагрева.
- Контроль времени выхода на заданную температуру.
- Замена ТЭН при обнаружении перегорания или неравномерного нагрева.
Пуско-наладочные работы
- Сборка печи после всех проведенных работ.
- Пробный запуск в разных режимах (нагрев, поддержание температуры, вентиляция).
- Контроль всех параметров: температура, время нагрева, энергопотребление.
- Финализация настроек и передача в эксплуатацию.
- Этот комплексный подход обеспечивает полное восстановление работоспособности печи, продлевает срок её службы и гарантирует безопасность использования.
Главная особенность нашего магазина — возможность приобрести надежное оборудование от ведущих мировых брендов по доступной цене и без необходимости длительного ожидания.
По всем вопросам, связанным приобретением конвейерных печей для пиццы или характеристиками оборудования вы можете обратиться к нам по телефону +7 (499) 288-08-53.
По всем вопросам, связанным приобретением конвейерных печей для пиццы или характеристиками оборудования вы можете обратиться к нам по телефону +7 (499) 288-08-53.
Что такое пицце печь?
“
Подовая печь для пиццы – это печь с плоским нагреваемым дном (подом), обычно из камня, керамики или огнеупорного кирпича. В ней пицца выпекается непосредственно на раскалённой поверхности
Зачем нужны подовые печи для пиццы? Преимущества перед конвейерными.
-
Идеальная текстура теста
- Камень или керамика равномерно прогревают основу, создавая хрустящую корочку снизу и воздушный бортик.
- В конвейерных печах часто не хватает нижнего жара – пицца может быть сыроватой или сухой.
-
Аутентичность и контроль процесса
- Позволяет готовить как в классических итальянских печах – с тем самым вкусом, за который клиенты готовы платить больше.
- Повар регулирует нагрев и положение пиццы, добиваясь идеального результата.
-
Универсальность
- Можно печь не только пиццу, но и хлеб, фокаччу, лаваш, что расширяет меню.
- Некоторые модели поддерживают гриль-функцию для мяса и овощей.
-
Эффект присутствия и маркетинг
- Открытая печь с видимой загрузкой привлекает внимание и усиливает атмосферу.
- Клиенты ценят "ручную работу", что отличает заведение от сетевых конкурентов
Отправить заявку на подбор оборудования
Поможем найти идеальные товары, соответствующие вашим потребностям и желаниям.
Подовая печь для пиццы – выбор для тех, кто хочет качественную пиццу с правильной текстурой и готов инвестировать в аутентичность. Это не просто оборудование, а часть концепции заведения.