+7 (499) 288-08-53
Москва, Алтуфьевское шоссе 37 стр. 2
Москва, Алтуфьевское шоссе 37 стр. 2
ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ
ДЛЯ ПЕКАРНИ
ДЛЯ ПЕКАРНИ
Успешный бизнес с минимальными инвестициями и рисками
Экономия вложений
до 50%
до 50%
Экономия времени
Персональный консультант
Концепция пекарни — стать любимым местом для всех, кто ценит вкусную выпечку и уютную атмосферу. Цены на продукцию доступны для широкого круга потребителей. Выгодные условия для оптовых покупателей и постоянных клиентов.
- Стабильный спрос
Спрос на хлеб только возрастает. Кроме того, аналогичная импортная продукция возрастает в цене, а изделия хлебозаводов не способна конкурировать с продукцией пекарни по вкусовым свойствам.
- Продуманное меню
Предложите клиенту свежий французский круассан с кофе на завтрак, ароматную слойку и пироги в обеденное время, и вкуснейший тёплый батон с собой.
- Лёгкий сбыт
Клиентский трафик в течение дня может составить до 1000 человек, что гарантирует выход на полную производственную мощность в течение 3-х месяцев работы.
Минимальные трудозатраты на поиск комплекта оборудования
Что вы получите
Комплект оборудования под заданные параметры помещения
Проект расстановки оборудования
Помощь в отстройке технологических процессов
Подключение оборудования к коммуникациям, проверка работы, монтаж, настройка оборудования
Комплект оборудования для пекарни
среднего оборота
среднего оборота
Любое оборудование может быть заменено и подобрано под решение любой задачи! Оборудование, входящее в комплект, восстановлено на заводе Alternova. Все работы по восстановлению, были осуществлены на специализированной сервисной базе,
сертифицированными специалистами.
сертифицированными специалистами.
Мукопросеиватель Восход ПВГ-600М
Используется для просеивания, разрыхления и обогащения кислородом (аэрации) муки.
Особенности:
Особенности:
- Производительность 600 кг/ч
- Бункер выполнен из нержавеющей стали
- Магнитная система улавливает металлические частицы
- Мощность 0.33 кВт
Тестомес спиральный Wachtel WA S 80E
Конструкция обеспечивает равномерный замес теста, обогащая его кислородом и минимизируя повышение температуры..
Особенности:
Особенности:
- Удобная панель управления с электронным пультом и прочными мембранными клавишами
- Объем дежи - 125 л
- Два двигателя: для дежи, для спирали
- Мощность - 4.37 кВт
Тестоделитель-округлитель Daub DR2 3/36
Используется для деления массы теста на порции заготовок одинакового веса и придания округлой формы.
Особенности:
Особенности:
- Производительность - 7200шт/ч
- Вес теста - 3000 гр
- Вес одной готовой порции - 25-85 гр
- Производительность за деления - 36" шт
- Мощность - 0.55 кВт
Машина тестоформовочная Panirecord F73
Идеально подходит для формования очень влажного теста благодаря треугольной ленте.
Особенности:
Особенности:
- Большая емкость для формования тестовых заготовок от 50 г до 3 кг
- Высокая производительность - до 2000 штук в час
- Может устанавливаться на стол или на колесики
- Отлично подходит для приготовления кислого теста
- В комплекте с подставкой
- Мощность - 0.55 кВт
Машина тестораскаточная Kemplex SF 500/1200
Особенности:
- Раскатывает прямоугольное тесто
- Модель конвейерного типа
- Оборудование оснащено ножной педалью для управления
- Складные крылья
- Съемные скребки для легкой очистки
- Колесики для удобного перемещения
- Мощность - 0.75 кВт
Камера расстоечная Wachtel Aeromat
1 секция, 2 двери на 2 шпильки 600х800
Для создания оптимальных условий для расстойки тестовых заготовок.
Особенности:
Для создания оптимальных условий для расстойки тестовых заготовок.
Особенности:
- Высокоточная система управления климатом
- Обеспечивает равномерное распределение влажности и температуры внутри камеры
- Температурный режим +35оС
- Мощность - 6 кВт
Печь ротационная Bongard 8.64 + 1 шпилька-тележка (16,600х800)
Для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Особенности:
Особенности:
- Электронная панель управления
- 30 рецептов с возможностью перепрограммирования
- Регулировка и индикация температуры/длительности нагрева и выпечки
- Регулировка и индикация времени инъекции пара
- Технология "soft pulse" (мягкая, эффективная вентиляция)
- Изоляция - из панелей высокоплотной стекловаты
- Парогенератор
- Двойное остекление
- Мощность - 65 кВт
Хлеборезка Lozamet MKP 11.7
Используется для быстрого нарезания хлеба на ломтики.
Особенности:
Особенности:
- Скорость нарезки регулируется
- Выдвижной ящик для крошек
- Корпус и элементы, контактирующие с хлебом, из нержавеющей кислотоупорной стали
- Мощность - 0.6 кВт
Стоимость без НДС, руб
Наименование товара
Мощность, кВт
68 400
Мукопросеиватель Восход ПВГ-600М
0.33
666 000
Тестомес спиральный Wachtel WA S 80E
4.37
68 685
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP20FE
0.75
148 500
Тестоделитель SEBP Bertrand PUMA P20
1.5
106 200
Тестоокруглитель Восход ТО-8 Скаут
0.3
299 700
Машина тестоформовочная Panirecord F73
0.55
378 000
Машина тестораскаточная Kemplex SF 500/1200
0.75
504 000
Камера расстоечная Wachtel Aeromat (1 секция, 2 двери на 2 шпильки 600х800)
6
1 602 000
Печь ротационная Bongard 8.64 + 1 шпилька-тележка (16,600х800)
65
175 500
Хлеборезка Lozamet MKP 11.7
0.6
16 200
Весы напольные Cas DB-1H 150
0.01
7 650
Весы настольные MASSA-K МК-3.2-А21
0.01
4 472 835
ИТОГО: (текущие цены могут незначительно изменяться)
80.72
проект расстановки
- Необходимо определить размеры и форму помещения, чтобы выбрать оптимальное расположение оборудования.
- Тип и количество оборудования.
- Следует продумать логистику перемещения, чтобы обеспечить эффективность работы пекарни.
- Оборудование должно быть установлено с учётом требований безопасности и санитарных норм.
Преимущества пакетного предложения
Низкая стоимость восстановленного оборудования
Оборудование после технического обслуживания значительно дешевле нового, что делает его более доступным для покупки.
Общее уменьшение вложений до 50%
За счёт приобретения комплекта оборудования минимизируются вложения на логистику, обслуживание, затраты времени на поиск, согласования и технический контроль.
Наличие в выставочном зале
Возможность ознакомиться с товаром вживую и оценить его характеристики, позволяет принять более осознанное решение о покупке и снижает вероятность ошибки. Также заказчик может сравнить разные модели и выбрать наиболее подходящий вариант.
Бесплатная консультация нашего технолога
Вы получите представление о том, как будет проходить работа над вашим проектом, какие этапы предстоит пройти и какие результаты можно ожидать. Консультация поможет избежать ошибок и лишних затрат на этапе планирования или реализации проекта.
Монтаж, пуско-наладка, сервисное обслуживание
Для качественного монтажа и настройки технически сложного оборудования необходимы опытные специалисты. Это снижает риск неожиданных поломок.
Гарантия
На всё восстановленное оборудование распространяется гарантия завода 6 месяцев, что даёт дополнительную уверенность в качестве оборудования.
| | Получите коммерческое предложение Оставьте свои данные, и мы с вами свяжемся. -5% на любой комплект оборудования через сайт. Отправляя заявку вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности |