Устройства, предназначенные для аккуратного, бережного подъема и опрокидывания дежи с большим объемом теста. У нас вы найдете продукцию таких брендов, как Effedue, Bongard и т.д.

Качественный профессиональный электрический тандыр позволяет выпекать изумительно вкусные, аппетитные лепешки и другие виды выпечки по традиционной технологии.

Любой промышленный противень используется для раскладывания тестовых заготовок и последующего помещения их в печь. У нас вы найдете обычные и перфорированные модели размером 800х600, 600х400, 600х650, 400х600, 800х400, 440х350, а также противни для багетов, круглые — для пиццы, секции форм для хлеба и алюминиевые листы для заморозки и охлаждения.

Промышленный овоскоп используется для оценки состояния и качества яиц — одного из важнейших ингредиентов для выпечки. Вы можете выбрать между моделями ОН-10, ПКЯ-10 и т.д.

В нашем магазине вы можете приобрести промышленный электрический жарочный шкаф, предназначенный для быстрой и качественной температурной обработки, в том числе — для жарки картофеля. У нас представлены такие бренды, как Abat, Grill Master и т.д.

Начинающими пекарями и кондитерами востребованы аксессуары для печей — подставки (в том числе подвижные), вытяжные зонты и т.д. Это — отличный шанс укомплектовать вашу печь недостающими элементами без серьезных финансовых вложений.

Ферментаторы используются для приготовления и длительного хранения заквасок, из которых в будущем создается хлеб. Устройства позволяют обеспечить идеальный уровень температуры и влажности, необходимый закваскам. У нас представлены модели от таких проверенных брендов, как Ismar.

Многие предприятия общепита стремятся подавать своим клиентам домашнюю пасту. Для ее изготовления используются специальные машины для пасты. В нашем каталоге вы найдете эти устройства от производителя Fimar и других.