Печь ротационная Rotor Slim 4060/E производства MONDIAL FORNI предназначена для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. благодаря использованию этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Для ротационной печи Rotor Slim 4060/E max температура составляет 300 °С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное количество уровней составляет 18. Важно отметить, что ротационная печь Rotor Slim 4060/E позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере.